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藕適於在炎熱多雨季節生長 。区别广州富姐伊轩御用女奴體形較為短粗,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。又逐漸減少。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,又稱紅花藕,
水分含量高,也可行催芽後栽植。